健康减肥水果食谱 一周瘦10斤轻松无压力

鲜香菠萝饭

材料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。

调味料：蚝油，油、盐、鸡精。

做法：

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

2、青红椒、切1CM大小的丁。

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

雪花苹果圈

材料：

苹果1只、蛋白1只、面粉20克、玉米淀粉20克、盐少许、糖粉、肉桂粉适量、色拉油适量。

做法：

1、蛋白加少许盐用打蛋器打发，过筛好粉类；

2、拌匀面粉与蛋白糊；

3、苹果去皮，用去核器**苹果中间，轻轻一旋抽出苹果核；

4、横向切薄片，拭干水分后挂上蛋白糊；

5、入油锅内炸至膨松；

6、吸油纸吸干油分，洒糖粉和肉桂粉食用。