土豆的家常做法大全 土豆这么做好吃到爆

材料：土豆 2个、青椒 1个、面粉 2大勺、胡萝卜 1/2根、辣椒粉 1勺、植物油 2勺、胡椒粉 1小勺、食盐 1小勺。

1、土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟；

2、捞出后沥干水分，加入胡萝卜和青椒丝；

3、在里面加入适量的食盐、胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入2大勺面粉；

4、搅拌均匀；

5、电饼铛上下底盘上刷层油，打开电源；

6、将准备好的土豆丝平铺在烤盘上，盖上盖，煎上十分钟；

7、再翻上一面，加盖五分钟；

8、取出放在案板上，用小圆模具按压成小圆饼。

材料：土豆 1个、鸡蛋 2个、香肠 半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉 少许。

制作步骤：

1.准备所需食材；

2.土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸；

3.接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用；

4.鸡蛋磕碗中打散；

5.这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥；

6.倒入打散的蛋液，搅拌均匀；

7.再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠；

8.拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味；

9.平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼；

10.小火煎至两面金黄后取出，这些土豆泥我煎了3锅。

材料：土豆 200克、蒜 2瓣、细香葱 2根、陈醋 1小匙、生抽 1大匙、白糖 1/2小匙、食盐 1小匙、鸡精 1/2小匙、植物油 2大匙、辣椒粉 1小匙、花椒 10粒。

制作步骤：

1.土豆去皮，切细丝；

2.用清水洗净土豆丝表面的淀粉，然后放入清水中浸泡约20分钟；

3.捞出沥干水分；

4.大蒜去皮切成末，葱切成葱花；

5.锅内放入适量的水烧开，下入土豆丝，烫煮约1分钟，迅速捞出；

6.用清水冲洗几遍后放入凉开水中稍稍浸泡一会儿；

7.捞出，沥干水分；

8.放入陈醋、生抽、盐、白糖和鸡精；再放入蒜末、葱花、辣椒粉；

9.将花椒放入植物油中，小火，将油烧至表面有白烟冒出；

10.将热油浇在辣椒粉上面，拌匀即可。

材料：土豆、盐、淀粉

制作步骤：

1.土豆切筷子粗细的条；

2.水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；

3.捞出过冷水泡一会；

4.两种方案：一，放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二，有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸；

5.七成热油，炸金黄即可。