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经常吃剩菜的坏处 影响健康严重可致癌

来源：互联网

很多比较节俭的家庭，就会把吃不完的剩菜过夜留到明天吃，看似无比平常的事情，其实里面暗藏着对健康的无形危害，你了解经常吃剩菜的坏处吗？，来看看常吃剩菜的危害有多大吧！

经常吃剩菜的坏处 影响健康严重可致癌

值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。

因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

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