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荸荠的功效与作用 看“江南人参”荸荠的9大好处

2016-12-22 09:42:00 来源:七丽时尚网

荸荠又叫马蹄,对于大家来说,应该并不是一种陌生的食物。干燥的冬季,吃荸荠不但是口感上的享受,还具有食疗功效,在南方有“江南人参”之称,即可当果蔬,也可以入药。那么,让我们一起来了解下荸荠的功效与作用吧。

荸荠的功效与作用

每100克荸荠里,水分达68克,它还含有丰富的蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素等多种营养物质,能治疗咽喉肿痛、上火、咳嗽、便血等症。具体包括:

1、荸荠能清肺化痰

荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的功效,能生津润肺,可以清化痰热。适合肺热咳嗽而痰多、色黄、黏稠者食用。

2、荸荠能促生长发育

每100克荸荠里有68 mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育,对牙齿和骨骼的发育有很大好处,所以儿童建议多食用荸荠。

3、荸荠能抗菌消炎

荸荠中含有荸荠英,这种物质对多种细菌都有抑制作用,还对肺部、食道和乳腺的肿瘤有防治作用,适宜肺炎、痢疾、癌症患者食用。

4、荸荠能降压

荸荠中含有的荸荠英,具有降血压的功效,高血压患者适量食用对稳定血压有好处。荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,常用于生津消热、降低血压。

5、荸荠能生津止渴

吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

6、荸荠能清热利尿

荸荠有清热解毒、利尿排淋的作用,可用于改善咽喉肿痛、口腔炎及痔疮下血等。对于小便淋沥涩通者有一定作用,可作为尿路感染者的食疗佳品。

标签: 荸荠 水果养生 饮食健康 

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