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常吃苦瓜有什么好处 这八大功效你可知道

来源：七丽时尚网

常吃苦瓜有什么好处，这八大功效你可知道，夏天到了，正是吃苦瓜，清热降火的时候哟。

苦瓜去苦味


 冷 藏 


先把苦瓜切开去瓤，然后直接放入冰水中冰半个小时，或者放置在冰箱的保鲜层一小时，取出后烹食能明显感觉苦味变淡了。


 混 炒 


清炒苦瓜吃不惯，可以把苦瓜和其他味道重的蔬菜一起炒，比如辣椒炒苦瓜，辣味就能遮盖掉苦瓜本身的味道。


 反复水洗 


将苦瓜去籽切条，然后再用凉水清洗。浸泡5分钟后挤出水分，再反复清洗三四次，苦汁就能洗掉大半。

 盐 渍 


苦瓜切片后在表面撒上少量盐腌制10分钟，再把腌出的水挤出倒掉，并用清水洗一遍，苦味瞬间少一半！


 蘸酱调味 


做凉拌苦瓜的时候，不如准备一些黄豆酱或者辣椒酱，用苦瓜蘸酱吃，会有不一样的口感。

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标签： 苦瓜　饮食小常识　
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