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羊脖子能吃吗 羊脖子怎么做好吃

来源：七丽时尚网

每逢隆冬来临，便是吃羊肉温补的最好时机。不过，羊脖子能吃吗？我们知道淋巴肉是不能吃，按理说羊脖子是不是吃不得的。其实不然，一般羊脖子的淋巴在杀的时候都要拿下来的。

拓展：怎么识别带淋巴的血脖肉

血脖肉是猪的脖子肉，因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血，所以脖子处的肉就有淤血，看上去血淋淋的，称为“血脖肉”，又称槽头肉、腮肉，平时我们都是不吃的，因肉里含有大量淋巴和各种腺体，吃了对人身体有危害，小则生病，大则丧命。

1、血脖肉肉色苍白，充满腥臭味。

2、血脖肉摸上去有明显的颗粒感、含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。

3、血脖肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结，人吃多了会出现中毒症状。

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标签： 羊蝎子　羊肉的做法大全　羊肉　吃羊肉的禁忌　饮食小常识　
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