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什么容易炖烂 教你一些炖肉技巧

来源：七丽时尚网

什么容易炖烂，教你一些炖肉技巧，加醋和橘子皮是很好用的方法哟。

鸡肉

顺着纹路切

和牛羊肉不同，鸡肉应该顺着纹路切，做出来的肉才不容易柴

用盐腌一下

在炖鸡之前，可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉，可以使鸡肉更紧致

加料酒

炖鸡时加点料酒可以使鸡肉松软，没有料酒也可以用米酒



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标签： 饮食小常识　饮食　
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