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黄豆芽有什么功效与作用,既能美容又延年益寿,而且各类豆芽的功效都是不相同的哟。
豆芽的美食做法
豆 芽 炒 面


面条 / 豆芽 / 胡萝卜
小葱 / 盐 / 干辣椒 / 酱油

1.红萝卜切片,辣椒香葱切小
2.锅里放油,烧热
3.放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香
4.放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒
5.加食盐,翻炒2分钟即可出锅
炝 炒 豆 芽


绿豆芽 / 韭菜 / 胡萝卜 / 油 / 食盐 / 花椒

1.绿豆芽掐去两头,洗净;韭菜择去黄叶,洗净,切寸段;胡萝卜洗净,切丝
2.炒锅置火上,放油烧至5成热,放入花椒爆香,盛出花椒
3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐,快速翻炒几下,出锅即可
凉 拌 黄 豆 芽


黄豆芽 / 红椒 / 生抽 / 油 / 蒜泥
小葱 / 白芝麻 / 陈醋 / 辣椒油 / 白糖

1.黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝
2.香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁
3.锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里
4.沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可