炉美食简单做法 轻轻松松就是几道大菜

烤鱿鱼

鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

1.将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2.准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3.将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5.放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

香烤孜然土豆

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

1.土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。

4.倒入孜然粉，拌匀。

5.倒入黑胡椒粉，簸匀。

6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。