补血的食物有哪些 女性不容错过的6大食物

3.胡萝卜

胡萝卜富含的胡萝卜素、维生素对补血有益，还能促进血液循环，加快皮肤新陈代谢，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。还有降低血糖，预防癌症的功效。

胡萝卜与羊肉搭配

材料：胡萝卜300克，羊肉180克，料酒3小匙，姜片适量。

做法：

1.胡萝卜与羊肉洗净，分别切成块状。羊肉放入沸水中煮几分钟，捞起沥干。

2.锅中油热后，放入羊肉，用大火炒至颜色转白。

3.加入胡萝卜、料酒、姜片、食盐、清水1000毫升，再用大火煮开后，改用小火煮1小时后即可出锅。

功效：补虚弱，益气血。

4.菠菜

菠菜是人们公认补血效果好的蔬菜之一，其营养丰富，内含铁质、胡萝卜素，具有补血养血的功效。菠菜中含有丰富的维生素E，具有抗衰老的作用。而且菠菜还可以促进胃肠和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，促进消化和排毒。

菠菜与大米搭配

材料：菠菜200克，大米300克，食盐、味精各适量。

做法：

1.将菠菜择洗干净，在沸水中烫一下，切断。

2.大米淘洗干净，放入锅内，加水适量，煮至米熟时，加入菠菜熬粥，继续煮10分钟，放入盐、味精调味即可。

功效：养血润燥，适合于贫血、**秘结及高血压患者食用。