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肉总是炖不烂怎么办 教大家一些炖肉技巧

来源：七丽时尚网

肉总是炖不烂怎么办，教大家一些炖肉技巧，还在为此烦恼的小伙伴们看过来吧。

肉总是炖不烂怎么办

排骨

加酱油炒一下

排骨在炖之前先用酱油炒一下，再加入配料和水进行炖煮，可以大大缩短炖肉时间

加橘子皮

在炖肉时加入切成细丝或者片状的橘子皮，可以去腥，而且橘子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软

加醋

很多人喜欢的糖醋排骨比其他做法的排骨肉质要酥嫩的多，就是因为加了醋啦~另外如果是煮排骨汤最好少加盐，要不然会影响钙质的吸收哦~

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标签： 家居常识　生活小妙招　
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