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肉总是炖不烂怎么办 教大家一些炖肉技巧

来源：七丽时尚网

肉总是炖不烂怎么办，教大家一些炖肉技巧，还在为此烦恼的小伙伴们看过来吧。

鸡肉

顺着纹路切

和牛羊肉不同，鸡肉应该顺着纹路切，做出来的肉才不容易柴

用盐腌一下

在炖鸡之前，可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉，可以使鸡肉更紧致

加料酒

炖鸡时加点料酒可以使鸡肉松软，没有料酒也可以用米酒

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标签： 家居常识　生活小妙招　
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