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香菇怎么切好看 图解4种香菇的巧妙切法

来源：七丽时尚网

香菇怎么切好看？我们去餐馆吃香菇相关菜肴时，会看到香菇有不同形状，如切片、切花刀，切丁等，下面就来看看这些都分别怎么切吧。

香菇怎么切丁

用剪刀沿着蒂头的顶端剪除蒂头部分。

香菇伞面朝上，沿着如图的“井”字虚线，刀口以竖直的方向切，先切成细条状，再把细条的香菇横切成粒状。粒状的香菇适合用来做饺子或包子的馅料。

tips：上述切法切的时候需要有点技术，当然，家常吃香菇时，不讲究好看的，大的可直接沿着中间切开，切块就行，或者随便切滚刀块。而小的不切也可。

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