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营养食谱：5种紫色蔬菜的营养价值 打造美丽容颜

来源：七丽女性网

看见紫色会让人感觉心神安定，可以舒缓人的心情。紫色的蔬菜对人的身体也很有益处哦。紫色蔬菜中的色素成分是花青素。它具有抗氧化的作用，可以改善眼睛疲劳，预防视力下降，预防高血压等。

营养食谱：5种紫色蔬菜的营养价值 打造美丽容颜

菊苣 让肌肤保持年轻光滑

菊苣具有很好的美容功效，很多美容产品当中也使用了菊苣，菊苣具有清热解毒，利尿消肿，建委等功效。含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。

这么吃：和生火腿配着吃非常爽口！在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。

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标签： 养生　养生之道　营养食谱　
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