饮食小常识

春节将至，各家各户要准备年货了。笋干是其中比较受欢迎的年货。笋干是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙干而成的。那么，笋干怎么挑选？

竹笋是很多人喜欢吃的美味，但未经去味处理的竹笋有一股苦涩味，难以入口，这是怎么回事？竹笋为什么是苦的？

世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品，尤其是黑色食品的消费世纪。黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值，而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。

苹果物美价廉，含有多种有益于人体的营养物质，但怎样吃对身体更好呢？苹果全身都是宝，既可生吃也能做成菜，或者苹果醋，赶快告诉朋友们一起看看吧。

不管是饺子、云吞还是馄饨，鲜虾馅的口味都极其鲜美。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都绝对可以成为你的首选好食！

许多人喜欢买回东西就塞进冰箱，但是冰箱可不是万能的，甚至还会加速食物变质！ 家里买了这10种食物就千万不要放冰箱，易坏事小，吃坏了肚子可就事儿大啦！

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有很多好处的。

在中国，有一种蔬菜是一年四季都能种植的，这种蔬菜非常有营养，可当蔬菜烹饪，也可当水果生食，几乎每家都会买它。它就是生活中常见的萝卜。好的萝卜含水量高、甜脆可口。但是，很多人吃萝卜，都习惯把萝卜皮削掉，这样实在太可惜了。

笋种类很多,如冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季的鞭笋,其中冬季和春季的比较好吃。那么，吃竹笋有什么好处呢？

清水煮一宝，有病马上好。俗话说“是药三分毒”能不吃药就不吃药，万一身体不舒服怎么办呢，一位老中医说了几个小妙方，很管用，还很简单，煮一煮就可以搞定。