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近日,金龙鱼不合格问题油再次成为焦点,消费者如何选择食用油很关键,特别是孕妇要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和宝宝提供所需的营养。小编为您分享孕妇吃什么食用油好!

金龙鱼不合格问题油 看孕妇吃什么食用油好
芝麻油
也就是香油。它富含维生素E,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例是1:1.2,对血脂具有良好影响。它是唯一不经过精炼的植物油,因为其中含有浓郁的香味成分,精炼后便-会失去。
用法:芝麻油在高温加热后失去香气,因而适合做凉拌菜,或在菜肴烹调完成后用来提香。
亚麻籽油
是一种独具特色的植物油,因为绝大多数植物油都以?-6不饱和脂肪酸为主,只有亚麻籽油富含?-3不饱和脂肪酸,即?-亚麻酸,可以在人体中**为DHA(鱼油中含量很高的一种脂肪酸),对胎儿和婴儿的大脑神经系统发育有较好的作用。
用法:亚麻籽油有特殊风味,多不饱和脂肪酸含量非常高,不耐热,属于保健用油,适合用来做炖煮菜和凉拌菜。