鱼肝油：不只是维生素D

但是，对于维生素A来说，爸爸**们的了解可能就比较少了。维生素A是脂溶性维生素，主要存在于动物食物肝脏尤其是鱼肝中，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。

新出生的宝宝体内储存的维生素A很少，很快会被消耗尽。如果不注意喂养方式，不重视辅食的添加，就会造成小儿维生素A缺乏症。《中国预防医学杂志》中的调查显示：维生素A缺乏是引起发展中国家儿童失明的主要原因，也是发展中国家儿童常见的营养缺乏症。我国属于维生素A中度缺乏国家，部分地区为重度缺乏。因此，如何为宝宝补充维生素A一直是科研人员研究的话题。
维生素A 具有维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫的功能。因此，维A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。儿童维A缺乏的临床表现为：夜盲症、干眼症、角膜软化及角膜溃疡，有的宝宝皮肤、头发、指甲也会出现异常症状。