能快速健康减肥食谱的饮食方法----控制热量均衡饮食

能快速健康减肥食谱的饮食方法----控制热量均衡饮食

醣份摄取 上限150公克

除了提供热量外，专家表示，醣是代谢脂肪时必须的元素，除了米饭之外，牛奶、优酪乳或是烹调的勾芡也都含有醣，但吃饭可让人产生饱足感，很多人不吃饭，却反而从其他饮食中摄取更多醣，怎样也瘦不了。

淀粉的来源很多，燕麦片、胚芽米、地瓜、芋头等属于多糖，与蔗糖等单糖或双糖相比，其纤维质含量高，可以慢慢被人体吸收，血糖成长较为稳定，且适量的醣有助脂肪燃烧，只是一旦摄取过量醣，仍会被**成脂肪储存起来。

专家指出，一天建议的醣摄取量不可低于为130-150公克，一碗饭约有60公克的醣，也就是一天应吃两碗至两碗半的饭，以此作为基准，若吃了其他含有淀粉的食物，就得从米饭中扣除。

例如，60公克的地瓜约等于1/4碗饭的热量，即使地瓜含有抗性淀粉，也被视为养生食材，但吃多了同样摄取超量的热量，而要被视为摄取淀粉的选项之一。如果吃了60公克的地瓜，接下来那一餐就得少吃1/4碗的饭。