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地菜煮鸡蛋中毒是谣言 三月三地菜食谱吃出健康

来源：七丽女性网

三月三本是吃地菜的好时节，而网上传来地菜煮鸡蛋中毒事件，冲淡了这一传统习俗，其实这是谣言呢！我们所熟知的地菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等，食用方法多样，而且风味不一，更重要的是还有养生效果呢！

2.荠菜苦瓜瘦肉粥

原料：鲜荠菜50克、鲜苦瓜100克、猪瘦肉100克、粳米100克、料酒、盐各适量。

制法：荠菜洗净切段，苦瓜洗净切成片，瘦猪肉洗净切成片。用料酒将其盐腌10分钟。锅内加入清水，将粳米熬粥约30分钟，加入苦瓜、荠菜和焯去血水的瘦肉片，煮上10分钟，加适量调料调味即成。

特点：这道菜可以治疗高血压引起的头晕与头痛，还可缓解口渴咽干、或目赤肿痛等。

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标签： 女性健康　
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