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地菜煮鸡蛋中毒是谣言 三月三地菜食谱吃出健康

来源：七丽女性网

三月三本是吃地菜的好时节，而网上传来地菜煮鸡蛋中毒事件，冲淡了这一传统习俗，其实这是谣言呢！我们所熟知的地菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等，食用方法多样，而且风味不一，更重要的是还有养生效果呢！

3.清明果

清明果是在清明前后制作的一种食物，在民间是用来祭奠先人的。清明前后是采摘地菜的好季节。人们把清明果做成分甜、咸两种。用荠菜与适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果，包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。

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标签： 女性健康　
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