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今天我给大家带来的是宁夏面食家常做法大全集，喜欢吃面食的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
宁夏面食家常做法大全集
宁夏人爱吃面
大街上的面馆比饭馆多
但到底宁夏面食有多少种呢？
据不完全统计宁夏面食有近40种
来宁夏吃面一天一碗
吃一个多月都能不重样！
虽说都是面，
但是宁夏面食把每一种面都做的与众不同，
都赋予了深厚的文化，就像宁夏的历史一样。
1、羊肉臊子面
羊肉臊子面应该是宁夏面食最具代表性的产品
羊肉臊子不腻不膻，香味浓郁
2、羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本
手工面条非常的粗，很有嚼劲
3、羊排小揪面
面片筋道，嚼劲十足
汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美
而且吃起来**浓郁，是碗中的精华
4、蒿子面
“长脖子雁，扯**，一扯扯到中宁县...”
这句流传于宁夏中宁的歌谣中所说的长面就是蒿子面
据说已经流传了360多年
5、小炒面
小炒面应该算是炒揪面的一种
面和菜分开，上桌后自己烩
用料简单但味道一绝
6、鸡血面
鸡血面汤鲜、味美、肉嫩
有很高的营养价值
老少皆宜
7、生汆面
生汆面的这个“汆”字非常的形象的阐述了这个面的精华
汤味浓厚，**鲜香
8、炒刀削
宁夏的刀削面多半是炒刀削或者是烩刀削
还有些店是专门做酸菜刀削面的哦
也别有风味
9、砂锅鸽子面
砂锅鸽子面吃起来也是非常鲜美
冬天吃得热辣辣，暖胃暖心
夏天食得汗津津，爽快淋漓
10、贺兰山野生蘑菇面
贺兰山紫蘑菇生长在贺兰山的原始森林当中
它的营养成分也是相当高的
而且它的美名竟然比灵芝还要高
被称为“紫丁香山菇”
这个面色香味俱全
11、炒疙瘩
炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉
食之绵软柔韧，醇香可口
