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四道补钙又营养的家常菜

来源：七丽时尚网

四道补钙又营养的家常菜，有小孩的家庭，可以多做做这四道家常菜哟。

豆腐滑鱼


豆腐中的高蛋白很多，钙质丰富，和鱼一起炖能达到最好的补钙效果！


/ 食材 /


老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片

蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒

胡椒粉、盐、醋适量


 / 步骤 /


1.洗净食材，鲜菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。


2.姜蒜爆锅，下香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。



3.锅里加水，烧开后放入豆腐、白菜同煮，调入胡椒粉、盐、醋适量。


4.再次开锅之后，用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上，几分钟就熟了~


5.鱼片下锅之前，可以先用蛋清、盐、淀粉、料酒腌制一下，味道更鲜美~


想吃豆腐补钙又嫌麻烦的话，平时拌一个嫩豆腐也是可以的，简单又美味！

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标签： 饮食小常识　饮食　
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