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肯德基鸡肉致瘫痪 专家分析吃肯德基的危害

来源：互联网

近日，澳大利亚一名女孩吃肯德基鸡肉致瘫痪引关注，赔偿830万美元，肯德基属于油炸食品，里面含有致癌物，吃肯德基的危害也有很多，下面就来看看吧！

肯德基鸡肉致瘫痪 专家分析吃肯德基的危害

二，使用的油不卫生

许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

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