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美味甜品的做法大全 这13种甜品推荐给大家

来源:七丽时尚网

美味甜品的做法大全,这13种甜品推荐给大家,希望大家自己在家里能够做出美味的甜品。

盆栽奶茶

做法:

1、椰浆和植物奶都倒入小锅中,放入糖,再慢慢洒入魔芋粉拌匀。

2、开中火煮至沸腾,糖全部融化,关火。

3、把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里,冷却定型。

4、奥利奥用小刀刮去夹心,放入保险袋压碎。

5、把奥利奥撒在奶冻的表面,再放上薄荷叶子即可。

开花馒头

食材:

中筋面粉 200g / 玉米粉 40g / 紫薯 2个,速发酵母 3g / 温水 100g(35℃左右)。

做 法 :

1.将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉。

2,将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15g水,微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。

3.小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解。加入A盘中的面粉,将其和成光滑的紫薯面团。

4.另取一盆,加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀。加入B盘中的面粉,和成白色面团。

5.另取一盆,加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀,加入C盘中的面粉及玉米面,和成**面团。

6.将三色面团,盖上盖子或者是湿布进行发酵,面团发至2倍大。

7.将三种颜色的面团排气、揉匀后,分别揪成等份大的小剂子。

8.白色擀成最大的圆皮,紫色擀得比白色稍小一点,**揉成一个小圆球。将白色放在最外面,中间是紫色,里面是**。

9.像包包子一样。包好后,揉圆,收口朝下,顶部用刀拉出十字花刀。

10.有间隔的放入蒸锅中,醒发20分钟。冷水上锅,大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后,转中火蒸15分钟,关火。等3-5分钟再揭盖即可。

花生蔓越莓牛轧糖

食材:

白色棉花糖180克、花生仁100克、干蔓越莓60克、奶粉120g、无盐黄油60g。

做法:

1、准备好所有食材。

2、蔓越莓切碎;棉花糖直接用或剪小块一点。

3、花生仁放烤箱烤几分钟变脆后去皮捏碎半。

4、把黄油放入不粘锅,开小火融化。

5、改中小火倒入棉花糖,搅拌融化。

6、再转小火倒入奶粉搅拌成团。

7、关火,倒入花生碎蔓越莓,搅拌均匀。

8、移到油纸上,用手再次揉匀成团,用擀面棍擀平。

9、自然晾凉后切成条;最后,装入密封罐,或用糖纸包好,搞定。

标签: 甜食 饮食 

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