香蕉酥

做法：

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖；

2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性；

3、香蕉去皮后先切断，再切成细条；

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状；

5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金**，捞起去油分。

糖不甩

食材：

粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁(生)50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许。

做法：

1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉；

2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎；

3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团；

4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的**；

5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆；

6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟；

7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可。

南瓜发糕

食材：

蒸熟的南瓜175g / 普通面粉300g，红枣粒50g / 奶粉25g / 牛奶96g，白糖40g / 发酵粉4g。

做法：

1.南瓜去皮切块后隔水蒸熟。用滤网滤成细腻的南瓜泥。所有的材料一起放在一个大盆中，发酵粉和白糖要分隔开来。

2.用拌勺拌起成面团状。红枣洗净去核后切成小粒加一半到面团中，翻拌均匀。

3.将食盒内壁上抹一层黄油防粘，将拌好的面团放入表面抹平（放1/2满）。表面撒上另一半红枣粒放入蒸锅中醒发。发酵至2倍大时，大火烧开后转中火蒸25-30分钟，关火后焖5分钟取出。