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市场上各种防癌食物举不胜举。说是多吃这些食物或药品，就能预防癌症。没有人想得癌症。于是一旦被包装上能防癌抗癌的外衣，这些食物的销量常常会不错，然而，真的这么神奇？靠吃某种食物就能防癌抗癌，这么简单？
秋葵是癌症克星？
秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如「绿色人参」「植物黄金」，还有人说秋葵是「癌症的克星」。
秋葵就是种挺好的蔬菜，但要说它能抗癌，到目前为止，还没有证据证明。
有人可能要问了，它对癌症的预防没有一丁点儿作用吗？
当然有，蔬菜瓜果必须吃，吃够了对身体有好处，身体好了，从某种程度上来说，得癌症的风险会降低一些。
但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果，营养充足又均衡，身体好了才可以「防癌」。
有真正抗癌的东西吗？
目前阶段，有明确防癌功效的药物（专业上叫做「肿瘤化学干预」）都很少，正式获批的只有：
阿司匹林（用于预防某些大肠癌）；
他莫昔芬（用于预防某些**癌）。
但上面两种药物，也是要在医生指导下使用，不是自己随随便便就可以拿来吃的。
而市面上各种所谓「防癌或抗癌保健品」，其实更多的是概念炒作，根本起不到什么防癌抗癌的作用。
你可以当作食品来吃，或者作为营养缺乏者的营养补充物来食用（但也不能多吃）。
有没有可靠的防癌方法？
对于癌症，人类的认识在不断加深，但至今，癌症的确切发病机制在总体上依然是个未解之谜。
事实上，癌症是由遗传因素、环境、生活习惯、饮食等一系列复杂因素、长期共同作用产生的结果。
面对癌症，与其指望着多吃某些食物来一劳永逸，远离癌症，不如趁早改善自己的生活方式。
世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效防癌的饮食方式，主要有 7 条：
在不会体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；
限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；
多吃各种蔬菜、水果、全谷和豆类食品；
少吃食用红肉（如牛肉、猪肉和羊肉），避免食用加工肉；
戒酒；
限制盐分（钠）摄入；
不要用补品防癌。
注意最后一条，不要用补品防癌。这所谓的补品，就是各类所谓的「防癌食品」和「抗癌保健品」了。
