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玉溪春天有什么好吃的，把整个春天都吃了，原来路边这些最常见的东西都能吃。
清明菜
高血压患者除了平时服用降压药外，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食草，云南民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。
具体做法：传统吃法是将嫰苗洗净沥去后倒烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜桔皮细丝等调料，制成圆饼煮熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可以做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
清凉解暑，菜发枝多，茄属灌木，常作云南傣家美食。
用苦凉菜为主要原料烹饪的菜肴，主要有素炒苦凉菜和凉拌苦凉菜，用其尖叶烹饪的菜肴,有清热解毒、抑菌功用。用这种野菜烹饪的苦凉菜蛋酥，深受花腰傣的人喜爱，也可以和西红柿一起入锅热炒，其菜肴红绿相间、苦中带甘，鲜嫩可口，风味独特。
注意：苦凉菜虽然好吃，但不能多吃，吃也必须煮透，否则有可能会引起中毒！！！
蒲公英
蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、**、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布，云南各地都有。
药用价值：蒲公英具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药，对金**葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。
食用方法：挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。
马蹄菜别名雷公根、田根菜、连钱草、崩大碗、小马蹄当归。 野菜马蹄菜的营养：含胡罗卜素、维生素B、维生素C。 具有除风散寒，治头目昏眩及周身疼痛的功效。马蹄菜的吃法清水泡后，可涮火锅食，采嫩叶生食或炒食等，或者做汤都行，味道很鲜香！
车前草
全省各地都有，滇东、滇中、滇西一带较多，但也不是每个饭馆都有此菜，楚雄、曲靖和一些县城里的大饭馆较多！
功能应用：清热利尿，凉血，解毒。主治热结**，**不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
食用方法：凉拌、素炒；或拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前草与大米同煮做菜粥食用。
