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说到茴香我们都不陌生,今天我们要说的就是茴香的嫩叶部分,茴香苗。茴香苗可以当成蔬菜食用,可以炒食,也可以做馅。茴香作为一种调味品,对我们身体的有很多好处,那么茴香苗又有什么功效与作用,茴香苗如何食用更好吃呢?
茴香的功效与作用
中医认为,茴香苗性温,味辛。归肾、脾胃经。温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。
用于寒疝腹痛,**偏坠,妇女**,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

1.健胃行气
茴香苗的主要成分就是茴香油,它能促进身体内各种消化液的分泌,并增强胃肠的蠕动,不但能帮助消化,而且有助于排除胃肠道内积存的气体。
2.止痛抗菌
茴香油还有止痛和一定的抗菌作用,将茴香苗捣汁饮用或捣成泥外敷,能有效的治疗恶毒痈肿等症。
3.开胃
茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效,让不喜欢吃饭的孩子经常吃点茴香苗,可明显改善孩子的厌食情况。
茴香苗这样用

茴香菜入药可以用于寒疝腹痛,妇女**,**偏坠,少腹冷痛,腹部胀痛,食少吐泻等症状。
1.治妇女**疼痛:在**前3天煎服小茴香15克,连服3日。也可治疝气腹痛。
2.行气驱寒止痛:将茴香菜炒熟或用来泡酒服用。
3.治疗恶毒痈肿:生捣茴香苗叶,取汁饮用或是用来外敷。