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多食蓝矾韭菜引起肾衰竭 毒蔬菜威胁人类健康

来源：七丽女性网

从前不久的“甲醛白菜”到“蓝矾韭菜” 毒蔬菜何时休？不些不良商贩为了蔬菜保鲜，出尽了手段。面对如此多的毒菜，如何清洗蔬菜水果减少这些有害物质对人体健康的伤害呢？今天小编就教给大家蔬菜水果的正确洗法，一起来看看吧！

多食蓝矾韭菜引起肾衰竭 毒蔬菜威胁人类健康

毒菜事件

家住南京下关的一市民反映，她买来的韭菜竟掉蓝色粉末，当择完韭菜时，手指上竟然沾有蓝色残留物，怀疑有个别菜贩为了使韭菜保持鲜绿色的好卖相，给韭菜喷了什么化学药水。而卖蔬菜的菜贩认为，这化学药水可能为保鲜用的蓝矾。专家表示，蓝矾属于工业化学的原料，如果人体过量摄入很容易导致铜中毒，严重者还会导致肾衰竭而死亡，是目前规定禁止在食品中添加或者是使用的。

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