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今天我给大家带来的是包子发面的做法，还不怎么会做包子的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
/ 鲜 肉 包 /
鲜肉包大概就是街头巷尾最常见的包子了，但是想要做出香浓多汁的口感，就需要在馅料上下足功夫。莫小姐列出了一份鲜美包子的馅料配方，这样调馅儿，做出的包子比「狗不理」还香！
▲图片来源：https://omnivorescookbook.com
材 料
猪绞肉350克 / 葱、姜适量
盐、糖7勺 / 生抽、料酒7勺
香油4勺 / 生粉2勺
老抽2勺 / 白胡椒粉2勺
做 法
1、将葱、姜、料酒、生抽等调味料依次倒入猪肉馅中，并用筷子搅拌均匀。
2、发酵好的面团揉成长条状，切成长不多大小的块状。
3、切好的面团揉圆、压扁。再用擀面杖擀成中间厚、两边薄，比手掌略微大一点的面片。
4、包上肉馅，开始包褶子。
5、最后上蒸笼蒸15分钟即可。
蒸好的肉包香味四溢，赶紧趁热掰开吃吧！
/ 豆 沙 包 /
莫小姐强烈推荐这款香甜软糯的豆沙包，实在是太太太好吃了！用红豆制成的豆沙馅，美容养颜补血祛湿，女孩们越吃越漂亮，快来学一学做法吧！
材 料
红豆500克 / 砂糖200克
盐1/4勺 / 油30克
糯米粉10克 / 粉浆2勺
做 法
1、提前将红豆泡水一晚后，沥干水分。
2、中火转小火煮红豆2小时，再用搅拌机将煮好的红豆打成泥。
