饮食小常识

我们知道，空腹时有些水果是不宜进食的。那么，无花果可以空腹吃么？

有籽的西瓜吃起来确实很麻烦，因而很多人都喜欢买无籽西瓜吃。不过，有人担心，无籽西瓜是转基因吗？不然怎么会出现无籽的情况？其实，很多人误解了哦。

夏季是西瓜消费旺季，不过，为什么西瓜籽是白色的？为什么有的西瓜籽是黑的，而有的是白的呢？

黄瓤西瓜就是里面的果肉是黄色的西瓜，近几年市面上大把的出现。西瓜是夏天清凉避暑不可缺少的东西，可一般我们见到的西瓜都是红瓤的。那么，黄瓤西瓜是什么？黄瓤西瓜是转基因吗？它和红瓤西瓜有何区别？

夏天又到了李子上市的季节，市场上随处可见李子的踪影。我们常见的李子有红色的还有绿色的，成熟的李子是软的，但有些人就喜欢吃硬的李子，认为更脆。但是，这样的李子一般都是未成熟的，李子没熟可以吃吗？

提子的味道酸甜可口，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果。不过，吃提子要剥皮吗？你在吃提子的时候是洗干净了直接吃，还是剥皮后才吃的呢？

皮蛋和松花蛋有什么区别？其实，皮蛋就是松花蛋。松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。

传统的皮蛋加工配方中加入黄丹粉(氧化铅)，目的是促使蛋白质凝固。所以，如果在平时生活中过量食用皮蛋的话，就会导致铅摄取过量出现铅中毒的情况。因此,很多人在购买皮蛋的时候都会选择一些无铅皮蛋。那么，无铅皮蛋真的无铅吗？皮蛋真的有无铅的吗？

端午节,自然少不了应节的粽子。我们知道，做包子、面包等需要放碱发酵，放碱是为了使面粉迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,可为包子带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。那么，包粽子要放碱吗？

苦菜是很常见的一种蔬菜，而夏季气温高、湿气重,很容易中暑，特别适合吃苦菜清热解暑。不过，苦菜能生吃吗？