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央视曝光人造明胶致癌鱼翅 教你如何辨别真假鱼翅

来源：七丽女性网

央视曝光惊人真相，市场、饭店出现人造鱼翅惊人黑幕，而这种伤身的假鱼翅可是用大家所熟悉的明胶+色素含致癌物质组合而成。没想到现在像鱼翅这种高级材料，如何高档美食竟是致癌食品，下面就一起随小编深入了解并学会如何识别真鱼翅。

 

 

央视曝光人造明胶致癌鱼翅 教你如何辨别真假鱼翅

真假鱼翅识别：

1、买回来的鱼翅在泡发前是白色的，把它做成食物时就会变成晶莹剔透的半透明状或接近全透明状，而且十分饱满；

2、鱼翅含有大量的胶原蛋白，口感非常好；

3、真正的鱼翅有一端是有点圆粗，另一端是渐细的针状假鱼翅；

4、而合成鱼翅是金**，泡发后做食物，还是会呈现出淡**

5、人工合成的鱼翅质容易断；

6、人工合成的鱼翅是人为切出来的长短，不仅没有翅肉，两端也都是一样的粗细的切面；

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