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冬季养生小常识：怎样健康吃火锅 7种营养火锅吃法大全

来源：七丽女性网

冬季来临，各大火锅店生意爆满。隔三差五便会约上朋友去火锅店“热辣”一番。但吃归吃，也要懂得如何吃才更营养更健康。那么，冬季怎样吃火锅才更健康呢？一起来看看冬季养生小常识之7种营养火锅吃法分享。




涮煮的时间——长短有别

叶类蔬菜切忌长时间放在火锅里煮，在沸腾的锅中稍加焯烫就可夹出。煮时间过长会增加营养素的流失，也会失去蔬菜鲜嫩的口感。

肉类则要保证熟透。很多人喜欢肉质嫩滑的口感，把肉在汤里稍微烫一下还是半熟时就吃同，这个习惯非常不好。半熟的肉中很可能会含有未被杀灭的细菌、寄生虫，引起胃肠感染，一定要将肉煮至彻底熟透再吃。当然了，肉熟了也别老在锅中煮着，熟了就取出来。所以不要一次放入很多肉，吃多少放多少，随吃随涮，味道最好。


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标签： 吃火锅　冬季饮食　火锅　
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