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冬季养生小常识：怎样健康吃火锅 7种营养火锅吃法大全

来源：七丽女性网

冬季来临，各大火锅店生意爆满。隔三差五便会约上朋友去火锅店“热辣”一番。但吃归吃，也要懂得如何吃才更营养更健康。那么，冬季怎样吃火锅才更健康呢？一起来看看冬季养生小常识之7种营养火锅吃法分享。




火锅汤要不要喝?——不喝为宜

很多人特别爱喝火锅汤，但火锅汤不宜多喝。

大家都有这个常识就是痛风、尿酸高的人不能吃火锅，其实就是因为涮煮过肉类的火锅汤中有很多嘌呤。除了嘌呤，火锅汤中的脂肪也不少，哪怕是用清水涮锅，在煮过一些肉后，也会有相当一部分脂肪溶到汤里，如果是用白汤、骨汤做锅底，本身的脂肪含量也会很高。而且涮过蔬菜的汤中还会有亚硝酸盐、草酸等成分。

所以说，火锅汤也要尽量少喝或不喝。如果确实喜欢喝汤，那么就在刚开始，涮煮时间比较短、涮煮材料比较少的时候喝。已经煮了一两个小时大量菜肉的汤，还是不喝为好。


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标签： 吃火锅　冬季饮食　火锅　
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