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油鱼被冒充鳕鱼 教你如何识别油鱼和鳕鱼的区别

来源：互联网

最近有曝市场用油鱼冒充鳕鱼售给消费者，导致顾客食用后，产生腹泻及一些不良反应，教你如何识别油鱼和鳕鱼的区别，避免食用假冒品。


油鱼被冒充鳕鱼 教你如何识别油鱼和鳕鱼的区别

目前鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制，目前市场价格每500克都在百元以上，真正的鳕鱼鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻、鱼鳞较小，身上有小小的银色圆点。入口即化，肉质非常细腻，有独特鱼**鲜味。

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