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自己在家怎么做布丁 这9种做法分享给大家

2018-04-26 19:36:00 来源:七丽时尚网

自己在家怎么做布丁,这9种做法分享给大家,孩子们会吃的很过瘾。

自己在家怎么做布丁

樱花布丁

食材:

牛奶300克,盐渍樱花10朵,吉利丁片15克,柠檬半个,白砂糖50克,水200克。

做法:

1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化;

2、将牛奶溶液分别倒入容器中,放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固,将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐;

3、200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液;

4、放入冰箱冻至凝固即可。

鸡蛋布丁

做法:

1.鸡蛋布丁粉一包(110g),果冻模具一个,量杯。

2.量杯装500CC水,倒入干净砂锅内。

3.小火烧到砂锅内水开。

4.倒入一包布丁粉,轻轻搅拌到溶化,然后再煮开,关火 。

5.将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。

6.待布丁晾凉后,轻轻脱模,放在冰箱冷藏一下再脱模味道更佳。

火龙果布丁

食材:

红心火龙果1个,白糖30g,水150ml,吉利丁粉20g,椰蓉。

做法:

  1. 准备一个红心火龙果,皮剥掉,切小块放入榨汁机里,榨好过滤掉黑色籽粒,最好的过滤方法是倒入少许加入清水,沉淀过滤。(没有榨汁机就只能手动打了,比较辛苦。)

  2. 加入白糖,搅拌。

  3. 开火,锅中倒水加热,然后加入吉利丁粉,搅拌让粉融化不要结块。

  4. 有泡已经烧开了,可以倒入碗内凉着。

  5. 倒入塑料容器,定型放入冰箱的冷藏里,等待3小时左右就可以了。

  6. 加点热水在盆里五分钟快速,解冻拿出来。

7. 切好,撒点椰蓉就可以吃啦!

标签: 甜食 饮食小常识 

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