秋季宝宝食谱 营养又美味宝宝的最爱

栗子枣泥小米粥

原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、干枣肉 7 克、清水 250 毫升。

做法：

1.红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。

2.将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。

3.将小米加入电饭煲，加 250 毫升清水调至煮粥档煮软烂，备用。

4.将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。

5.将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

Tips：栗子内皮，可用热水煮开焖5分钟，极易去掉。

西红柿疙瘩汤

下入面疙瘩时，要注意用汤勺搅动，避免面疙瘩结成大块，如形成了大块，要用汤勺捻开。

原料：西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量。

做法：

1.西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。

2.适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

3.将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。

4.下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。

Tips：西红柿还含有丰富的维生素 A 原，在体内**为维生素 A，可以促进宝宝的骨骼钙化，防止宝宝患佝偻病和眼病。