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7款婴儿补铁食物 动物肝类为主打

来源：七丽女性网

在人体内，铁的作用可不小，它是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的功能主要是输送氧到各个组织器官，并把组织代谢中产生的二氧化碳运输到肺部排出体外。当体内的铁缺乏时，血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。出现免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等。下面小编就为各位家长们推荐七款婴儿补铁的食谱。


7款婴儿补铁食物 动物肝类为主打

蔬菜鸡肝碎

材料：鸡肝或鸭肝、包菜、胡萝卜。

做法：

鸡肝或鸭肝洗净血沫，沥干水分备用；

所有配菜切成丁状，还可以搭配维生素丰富的蔬菜；

在锅中放油后先炒蔬菜，然后留出半个锅底炒鸡肝，加点料酒、盐、鸡精；

拌匀后出锅即可。（注意：肝一定要熟了才能吃！）

鸡肝鸭肝比猪肝要好吃，猪肝腥臊且口感粗糙。鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊，不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食。每次给宝宝吃个半幅肝的量就够了。

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标签： 补铁　宝宝营养　
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