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元宵节吃什么好 美味汤圆的做法大全

来源:互联网

2012年元宵节吃什么好呢?不管吃什么都不能少了美味的汤圆哦!汤圆是中国代表小吃之一,历史非常悠久,吃元宵汤圆意味着新的一年合家幸福、万事如意。现在小编将和你分享美味汤圆的做法大全,一起来学习一下,在元宵节的时候“吃”出合家团圆,幸福安康!

元宵节吃什么好 美味汤圆的做法大全

3.肉汤圆

原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。

做法   

1.将糯米与大米混合,浸1一2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。   

2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。   

3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放 冰箱里冷冻,切成小块为馅心。   

4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。   

5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。   

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。

标签: 营养食谱 

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