土豆

土豆的做法很多，烧土豆，炒土豆，煎土豆，可以炒丝，炖块，炒片......今天来教你一个土豆的新鲜做法——黄金土豆松。

炒土豆丝这个家常菜许多人会粘锅，土豆丝软綿不脆，那是因为少做了一个步骤。现在就跟大家分享一个小窍门，这样做的土豆丝既爽口又不粘锅。只要掌握了这个小方法，以后不论做什么款式的土豆都不怕粘锅了。

土豆素有地下苹果和第二面包的美誉，大家固有印象总是把土豆当一道菜，其实土豆不仅亦菜亦饭，而且还是好菜好饭。土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植，最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物！土豆的功效和作用赶紧看看吧~

土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的土豆。

土豆又被称之为洋山芋、马铃薯等,含有丰富的淀粉且脂肪含量特别低,受到许多人的喜爱。可是，吃土豆会胀气吗？高淀粉的土豆会不会和红薯一样吃了会胀气呢？

有生活经验的都知道，削皮或切好的土豆丝放空气中，没多久就会慢慢变红变黑了。那么，土豆丝变黑还能吃吗？

土豆在发芽时会生成一种龙葵素的植物毒素，发芽的土豆中龙葵素的含量高达0.5%，误食则会引起食物中毒。表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。那么，土豆中毒如何自我解毒？当然，对于症状较重的病人要尽早送医院治疗哦。

在平常的生活饮食当中，有不少的食物出现变化之后是不宜食用的，比如土豆。土豆发芽变质，或者没有煮熟等情况是不能吃的，否则会中毒的。那么，土豆中毒的症状是什么？还有，吃土豆中毒该怎么办呢？

实际上，土豆和鸡蛋一起吃是没有问题的，有些人吃出了问题，一是可能身体对土豆或鸡蛋过敏的情况，二是因为吃了发芽的土豆或者是蛋黄散了的鸡蛋，这些是不能吃的，所以才会出问题！

土豆不能和什么一起吃？土豆看似是日常生活中很常见的一种食物，但它也是有一些禁忌的哦。一起来了解下哪些食物会和土豆相克吧。