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三月三吃鸡蛋 盘点鸡蛋的六种健康吃法

来源:七丽女性网

三月三吃鸡蛋,这是我们的习俗。但是吃蛋也有很多忌讳,比如鸡蛋忌与糖同煮鸡蛋与糖同煮,炒鸡蛋放味精鸡蛋都会破坏蛋的营养,吃未熟的鸡蛋不卫生等等。下面由小编来盘点鸡蛋的六种健康吃法,让爱吃鸡蛋的你吃出美味、吃出健康!

盘点鸡蛋的六种健康吃法

三、炒鸡蛋吃出健康

【西红柿炒蛋】堪称最营养、富含维C最丰富的一道菜,因为西红柿经过加热营养充分释放,西红柿的爽口综合了和鸡蛋鲜美。方法:1)将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来;2)将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;3)锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

【洋葱西红柿韭菜炒蛋】据说这道菜可以治感冒哦,多吃无害!有兴趣的不防试试!方法:1)蔬菜切丁、鸡蛋打散热锅温油,倒入打散的鸡蛋(鸡蛋里加上一点盐),均匀的撒上韭菜末;3)蛋表面没凝固前,加入热米饭,掀起另一边的蛋皮盖住米饭,再加热1分钟;4)热锅融化黄油,加入洋葱、西红柿丁,炒香炒软;5)炒成好后,加一点盐就可以出锅了;在先前做好的蛋包饭上,淋上炒好的洋葱西红柿就大功告成了。

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