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三月三吃鸡蛋 盘点鸡蛋的六种健康吃法

来源：七丽女性网

三月三吃鸡蛋，这是我们的习俗。但是吃蛋也有很多忌讳，比如鸡蛋忌与糖同煮鸡蛋与糖同煮，炒鸡蛋放味精鸡蛋都会破坏蛋的营养，吃未熟的鸡蛋不卫生等等。下面由小编来盘点鸡蛋的六种健康吃法，让爱吃鸡蛋的你吃出美味、吃出健康！

盘点鸡蛋的六种健康吃法

四、鸡蛋羹

【紫菜蛋汤】方法：1）鸡蛋加点盐，划散；2）水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入；4）为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开；5）加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点；4）将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒；5）翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

【番茄蛋汤】方法：1）拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。将去皮的番茄切成小片；2）鸡蛋打散备用，锅中热油，放入葱白末炒香。

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标签： 营养食谱　
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